清汤米粉怎么做好吃

知识常识 2024-07-23 21:52:55 17682

家常做法

主料

米粉150克

辅料

大蒜3瓣 葱1棵 生抽2勺 蚝油1勺 食盐适量 食用油少许 鸡精1勺

步骤1

米粉提前浸泡1小时,清汤大蒜切片,米粉葱切碎

步骤2

锅里倒入适量的做好水,放入米粉

步骤3

大火煮沸后,清汤转中火煮熟

步骤4

把生抽,米粉蚝油,做好鸡精和食盐放入碗中,清汤倒入适量的米粉水搅拌均匀

步骤5

把煮熟的米粉放入酱汁中

步骤6

锅里倒入适量的油烧热后,放入大蒜和葱炒出香味

步骤7

把炒香的做好大蒜和葱浇在米饭上,即可

1、清汤甜豆荚对半切开,米粉蒜切片,做好小红辣椒切碎、清汤姜切末牛肉中加入姜末和豉油,米粉涂抹均匀后腌制20分钟。做好

2、锅中放入适量橄榄油,烧热后放入牛肉,两面各煎2分钟。

3、煎好的牛肉取出,切薄片。

4、取汤煲,放入蒜片、红辣椒和糖。

5、加入足量水,大火烧开。

6、放入米粉和甜豆荚,再加入适量豉油。

7、1分钟后放入牛肉,继续煮1分钟即可。

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